蓄水保墒是8月土肥水管理的重点，有效的办法是改清耕栽培为生草覆盖栽培。首先雨后趁墒种草。可播种白三叶草，还可撒播油菜，利用油菜生长量大的特性，疏松土壤，增加有机质，但花后一定要刈割覆盖。其次利用园内杂草刈割覆盖，生草不是任由杂草生长，当草高30厘米时，必须留5～10厘米及时刈割。树盘下利用杂草、秸秆、锯沫等有机物或黑色地膜覆盖，可减少生草与树争水的矛盾，还避免了浅层吸收根因温度、湿度剧烈变化造成伤害，促进根系健壮生长。